“烟火气”撑起广州商业市场,去年餐饮店租铺首超零售店

界面新闻记者 | 蓝丽琦

在总结2023年广州商业地产中的零售物业板块行情时,世邦魏理仕中国区战略顾问部商业咨询团队负责人钟廉军表示,消费反弹、空置去化亮眼,但整体租金还有待提高。

世邦魏理仕在1月17日发布的广州商办市场报告显示,广州的零售物业市场在2023年全年新增3个项目,共18万平方米的新增供应,同比下跌45.9%,减少超过4成。

新增供应大幅下降后,市场净吸纳量得到显著提升。2023年内净吸纳量(新租面积+扩租面积-退租面积)则达到22.2万平方米,同比上升100.2%,已经翻倍。

世邦魏理仕认为,这主要是因为新增供应的开业水平理想,以及部分商场调整改造完成,推升了整体的净吸纳量水平,这也同时带来了空置率的改善。

从2023年第二季度起,广州零售物业市场的空置率连续三个季度下跌,按年下调了2.9个百分点至年末的8.3%。2022年全市的空置率一直在12%、13%左右徘徊,如今重回10%以下,证明市场需求有一定回升。

需要关注的是,空置去化还有一个重要因素:商场租金下调。

世邦魏理仕数据显示,2023年广州首层租金下调2.8%,租金降幅在下半年逐步收窄,至第四季度环比下跌0.4%,年末报每日每平方米24.9元。其中,核心商圈全年下跌1.8%,非核心商圈全年下跌4.0%。

钟廉军向界面新闻表示,2.8%的跌幅从国内一线城市来看已经算幅度较大,但最主要原因为非核心商圈拉低平均值,“以往广州首层的平均租金都要比深圳高,自从前几年被超越后,广州核心区一直被周边‘拖累’。”

此外,自从消费趋势变化后,“只敢去负一层消费”成为互联网热议话题。

对于其他城市的例子,钟廉军则表示相似的情况在北方城市更为明显,但在广州较少,原因是北方整体的气候没那么好,街区选择较少,同时潮流文化更全面、更集中于底下,年轻人更喜欢在下面(地下城)逛。

哪些业态撑起了广州的商场,让广州的净吸纳量直接翻倍?答案是广州“星罗密布”的餐饮店,也是繁盛的广州餐饮业态,造就了众多打工人钟爱的“烟火气”。

世邦魏理仕数据显示,在广州优质商业中,2023全年餐饮业态的成交占比持续攀升,占全年成交数量的44.6%,同比上升5.6个百分点。这是广州最近五年来,餐饮成交数量占比首次高于零售业态(37.1%)。

值得一提的是,2023年餐饮开店的特点是小成本、周期变短。

“以往可能500平方米开一个大餐饮,那现在可能变成200、300平方米开两个餐饮店。同样的面积门店更多了。其次是流转率,现在餐饮开店、关店的周期变短,同一间铺以往可能开三年才关,现在开一年半,甚至一年就关。所以这几股力量会导致整个餐饮的成交能力是在不断的上升。”钟廉军分析道。

世邦魏理仕报告显示,从具体的餐饮门店来看,2023年,湘辣辣、萨莉亚、九毛九旗下的怂火锅分别新增11家、8家及7家,在广州优质商业物业中表现活跃。

与之相对的是,广州本地的餐饮集团也在进行尝试,本地西餐品牌“卡朋”开设粤菜馆“小悦东山”,以及本地茶饮“茶理宜世”在粤式糖水上的新尝试。尤其是糖水铺,或将成为广东众多餐饮品牌新开拓的方向。

不过,尽管餐饮在2023年抢尽风头,定位高端零售的众多国际大牌也在为进驻广州做准备。

意大利奢侈品OTB集团旗下的Maison Margiela(马吉拉)以及由Maison Margiela创办的MM6均已进驻天河区的购物中心。此举曾经引起广州高端零售以及时尚圈的小轰动。

另有知情人士告诉界面新闻,太古将会有另一个重大项目落地白鹅潭——广州荔湾区和海珠区的接壤处,也是广州市区少有的、尚未开发的、完整的珠江水道商圈用地。

此前位于广州天河的太古汇商铺出租火爆,但受限于广州的高端商场相比其他一线城市算少,高端品牌愿意入驻的商场也较少。待白鹅潭的新项目建成后,一众高端品牌则有了新的选址地,或许又能掀起广州零售的热潮。

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